2010-09-25

[法式料理]法森小館之精緻總是吃不飽生日大餐實錄

早在九月初就預定好的法森小館,終於吃到啦
(雖然對於訂不到香妍小館還是抱持著大殘念...)

以下是喬小安的燈光美氣氛佳食記分享 XD


店門口,看起來小小的~
很溫馨也很精緻的樣子↓


另一邊的招牌L'affection,想必是法文來著↓ 

像是一朵黃玫瑰的奶油花↓

麵包咬勁紮實,但可惜外皮稍微堅強了點,一旁的刀子是起不了作用的↓ 

好像是餐前酒?忘了是什麼味道,還蠻淡的就是↓

此為3份主餐的法式小點,擺盤很美↓ 

開胃菜-奶油蕈菇 ↓
這道很好吃!!奶油與番茄丁的比例很剛好,也不搶掉蕈菇自然的風味

開胃菜-燻鮭魚冷盤佐洋蔥↓
 這道有點可惜的是鮭魚有點太油了,吃起來不太清爽
不清楚是不是還有另外添加橄欖油呢?

開胃菜-焗烤田螺
其實我不太敢吃田螺,今天應該算是突破心防 哈哈
不過還好沒有失望,田螺都開心的被我吃掉了XD


湯品-奶油玉米濃湯↓
雖然是很清甜的口感,但是濃郁度稍嫌不足
也許是怕太濃稠影響主餐的食慾?XD


湯品-烤洋蔥湯↓
是期望過高嗎?我以為可以喝到充滿洋蔥甜味與融起司搭配得當的味道
但我似乎只喝到起司味


主餐-肋眼牛排(5分熟)
上面點綴的烤蒜末肯定很對鐵人的心 哈哈
肉質還OK啦,但沒有好吃到印象深刻就是


主餐-乾煎圓鱈佐奶油醬汁↓
又是個舖滿蒜片的好景象(這是蒜頭癖嗎XD)
魚肉非常嫩而且鮮甜加上蒜片真是超級好吃
旁邊的薯泥或許是沾了奶油醬汁,一整個也是香氣逼人
只是那紅蘿蔔很眼熟...就是在C店有賣滴
(該不會鱈魚也是...)


甜點-香草冰淇淋酥皮派佐焦糖醬↓
因為喬小安適逢身體不適且脾氣暴躁期間,這道甜點就不能多吃...Or2
不過看鐵人好像津津有味的樣子
應該是好吃吧 哈

謎之音:其實鐵人不管吃什麼都是津津有味的阿阿阿阿阿

甜點-焦糖布丁↓
烘烤的色澤還蠻吸引人的
口感還算尚可


服務很優,環境很好,但食材出色度稍嫌不足
以上是法森的評價

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後記:後來發現居然沒有拍大合照...我對不起各位 哭QQ
期待下次的姐妹聚會唷~~~           



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